Saumon fumé de Norvège

• Goût et saveur : Il offre un goût riche et un fumage subtil, permettant au caractère naturel du saumon de s’exprimer pleinement. Les produits de qualité supérieure privilégient un fumage au bois de hêtre ou de chêne plutôt qu’un arôme artificiel.
• Texture : La chair est ferme et dense, ce qui est un signe de qualité, par opposition à une texture spongieuse qui pourrait indiquer un salage par injection de saumure.
• Aspect : Les tranches sont homogènes et la couleur est uniforme, sans taches brunes, indiquant une préparation soignée. Certains détaillants proposent ce produit en tranches fines, voire tranchées à la main, pour une présentation optimale.

Paquet de 200 gr congelé

Cacheroute : OU et Rabbanoute Israël